旗鱼为什么这么贵

旗鱼贵的原因是因为：1.数目相对较少；2.营养高。旗鱼是一种分布在全球热带和温带水域的鱼类。除北冰洋外，其余三大洋均有分布，我国台湾暖流的干流仍是其洄游区域。旗鱼是吉尼斯纪录中速度最快海洋生物，最快的速度可以达到190km/h，旗鱼营养高，口感鲜美，色泽洁白，是加工制作顶级刺身、煎炸、精炼的一流鱼料；除此之外，旗鱼也有驱寒祛湿、滋阴养血、强身健体的功效与作用。

旗鱼是一种食肉鱼，以鱼、鱿鱼、秋刀鱼等为食。常见的诱饵通常是新鲜的真鲹、家鲹、飞鱼、鱿鱼、鱿鱼、秋刀鱼等。也可以使用塑料诱饵，如鱿鱼、小鱼和对虾。而且它的游泳速度很快，很难掌握，所以价格也不便宜。目前市面上卖大批量旗鱼的商人非常少，但渔民一般是在海洋上打捞，直接销售。新鲜旗鱼的价格是几万美元。尽管目前市面上鲜旗鱼非常少，价钱也非常高，可从某购物平台得知，低温冷冻的剑鱼价格在261元/公斤左右。