喜马拉雅玫瑰盐

喜玛拉雅玫瑰盐是种食用盐，玫瑰盐是种未经精制、杂质较多、呈粉红色粗盐。玫瑰盐是种岩盐，主要采于巴基斯坦盐矿。因为这种盐是粉红色，所以它被称为玫瑰盐，而在欧洲和美国，它被称为喜马拉雅盐。玫瑰盐除了不同于普通盐的化学成分外，在烹饪中也有不同的作用。

喜玛拉雅玫瑰盐特点：

喜玛拉雅玫瑰盐一般都是大的(但也有和电视一样大的)，颜色特别，因此在烹饪中通常用作finishingsalt，就是说在菜端上菜后撒上盐，这样吃的时候嚼大颗粒会很脆。它的颜色也非常适合装饰，以改善食物的颜色。

几亿年前，喜马拉雅山沉淀，孕育出几乎零污染的喜马拉雅玫瑰盐，含有几十种矿物质和微量元素，一瞬间锁住牛排的美味。